Свежеобжаренный кофе под фильтр, 250г, Guatemala Ceiba, Coffee Scouts

Guatemala Ceiba

Характеристики
  • Оценка зерна
    84
  • Арабика
    100%
  • География
    Гватемала
  • Обжарка
  • Сладость
  • Кислотность
  • Горечь
  • Метод заваривания
    check
Параметры кофе
  • Высота произрастания
    1500 м
  • Способ обработки
    Мытый
  • Регион
    Уэуэтенанго
  • Разновидность
    Катурра, Бурбон, Типика, Катуаи, Катимор, Пакамара
  • Букет
    Вишня, Абрикос, Лимон, Шоколад
766 ₽
250г

Описание

Мытая обработка. Во вкусе: вишня, абрикос, лимон, шоколад. Обжарено под фильтр. 

 

Название можно читать как сейба, так и цейба, но "Гватемала Сейба" для нас привычнее.
Зерно в регионе, с тяжело произносимым названием Уеуетенанго, собирается с деревьев разных сортов Арабики.
Благодаря этому кофе имеет богатый вкус и яркий аромат.

 

Как это обычно бывает, кофе назван в честь национального дерева.
Есть версии, что в культуре майя Сейба символизировала связь между землей и небом.

 

 

 

КаппингAngle Down
Аромат
8.5
6
10
Послевкусие
8
6
10
Букет
8.5
6
10
Баланс
8
6
10
Кислотность
8
6
10
Интенсивность
8
6
10
Общее впечатление
9
6
10
Итоговая оценка качества
84/100
Неважный кофе
Недостижимый идеал
* кислотность, тело и баланс — важнейшие критерии оценки вкуса, поэтому их значение умножается на 2.

Паутина вкуса

С этим товаром приобретают

Colombia Finca La Secreta

Мытая обработка. Во вкусе: зеленое яблоко, красные ягоды, карамель. Обжарено под фильтр.

500г

955 ₽

Honduras Cabalero Bomba de Fruta

Натуральная обработка. Во вкусе: красные ягоды, печенье, тропические фрукты. Обжарено под фильтр.

250г

862 ₽

Crazy Barista Colombia Origins

Колмубия, моносорт. Мытая обработка. Во вкусе: карамель, виноград, печенье. Обжарено под эспрессо.

1000г

1900 ₽