Северо-западная кофейная компания

+7 (812) 644-87-90

Школа бариста


Что мы даем

Пятидневный интенсивный курс от ведущих бариста России, многократных чемпионов Санкт-Петербурга, сертифицированных судей — Василия Ладыгина и Ирины Шариповой. Курс включает в себя глубокую теоретическую базу, практическую проработку всех основных аспектов работы бариста и обучение профессиональному приготовлению ключевых кофейных напитков. Обучение проводится на профессиональном оборудовании с предоставлением всех необходимых аксессуаров и расходных материалов.

 

Для кого

Мы адаптируем программу в зависимости от опыта обучающихся, поэтому этот курс подойдет как для начинающих бариста и тех, кто только начинает погружаться в кофейную культуру, так и для повышения квалификации практикующих специалистов. *Если вы хотите запустить свою кофейню или обучить персонал существующего заведения — мы предложим особые условия.

 

Наш подход

Мы не просто обучаем бариста — мы погружаем в кофейную культуру, прививаем серьезное отношение и любовь к своему делу, воспитываем внимание к деталям и посетителю. Наши студенты получают глубокую теоретическую базу и мощную практическую программу. Нам не все равно, каких специалистов мы выпускаем, поэтому мы уверены в каждом, кто закончил наш курс.

 

Сообщество профессионалов

Мы следим за успехами наших выпускников и дружим с ними, даем им возможность совершенствовать свое искусство на наших мощностях, а также посещать наши регулярные тематические мероприятия, мастер-классы и тренинги от ведущих специалистов в области кофе, производителей оборудования и сырья.

 

Преподаватели

 

 

Василий Ладыгин

  • сертифицированный судья Российского Чемпионата Бариста
  • победитель Russian Brewers Cup 2013
  • участник World Brewers Cup 2013, Мельбурн
  • второе место Russian Brewers Cup 2014
  • участник российских чемпионатов с 2010 года
 

Ирина Шарипова

  • победитель Чемпионата России по Санкт-Петербургу в 2012 и 2013 годах
  • бронзовый призер Russian Barista Championship 2014
  • участие в калибровке мировых судей Barista Championship 2014 в Римини
  • победитель LatteArt Battle 2014 от Barista Kids, приз – поездка в Грецию на европейский Barista Camp
  • сертифицированный судья вкуса 2015-2017

 

Запись по телефону:

+7 (812) 644-87-90