Северо-западная кофейная компания

+7 (812) 644-87-90

    Hario VDG-02W

    Стеклянная воронка-пуровер с белой ручкой для приготовления 1–4 чашек кофе.

    С помощью воронки-пуровера (от англ. "pour over" - заливать) можно в считанные минуты заварить чашку ароматного кофе с насыщенным сбалансированным вкусом. Воронка-пуровер удобна тем, что для приготовления напитка не требуется практически никаких затрат, а значит можно заваривать кофе в любом месте, где есть горячая вода. Для этой воронки подходят фильтры Hario VCF-02-40W.

    Cпособ приготовления

    Берем воронку, ставим на чашку или специальный сервировочный чайник и кладем в воронку фильтр. Проливаем фильтр водой (около 200 мл) и выливаем ее. Отмерив необходимое количество кофе, засыпаем его в фильтр. Производим предсмачивание кофе так, чтобы вся поверхность кофе стала влажной (1 гр кофе впитывает 2 мл воды). Засекаем 30 секунд с момента первого контакта воды с кофе. Тонкой струей воды в течении 1,5-2 минут проливаем оставшуюся воду. Если вода проливается медленнее или быстрее положенного времени, то необходимо отрегуировать помол.

    • 8-10 г кофе на 110 мл
    • средний помол
    • вода t=85-95 ˚C

    Больше всего для заваривания в воронке подходят моносорта арабики линейки Handmade Coffee, широко представленные на нашем сайте.

    Для удобства приготовления кофе рекомендуем использовать воронку вместе с чайником Hario VKB-120HSV Buono.


      1500p

      Связанные товары